Clase semanal de gastronomía Navideña

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Descripción de la clase

Tradiciones, costumbres y rituales navideños: patrimonio intangible que tenemos que conservar y… aprovechar para festejar con alegría cada año. Las comidas navideñas con su simbología y tradiciones nos hacen recordar nuestras raíces y ver nuestra conexión con la gente que nos rodea. En esta clase haremos un viaje por los países donde más se celebran las Navidades, nos sentaremos en las mesas de pueblos lejanos, recordaremos el pasado. Descubriremos a través de los platos navideños que no somos tan distintos y que podemos compartir ideas, experiencia y recetas originales. Veremos algunas ideas interesantes también para decorar la casa, la mesa navideña a la hora de crear una atmósfera acogedora y festiva. A los participantes de la clase se les da la posibilidad de compartir su propia experiencia y recuerdos navideños. Podréis tener preparadas fotos de platos de comida navideña o de momentos navideños originales de vuestras vidas. Al final de la clase haremos nuestro pequeño libro virtual de cocina navideña “Navidad con Vilma, 2021”. Acerca de la profesora Elza Angelova: Elza es ​​licenciada en historia y filología italiana. Ha sido profesora de historia búlgara e historia italiana a lo largo de los últimos años. Búlgara de nacimiento, ha vivido varios años en Italia y en España. Apasionada de los idiomas, domina el búlgaro, ruso, italiano, español e inglés. Gran admiradora de la cocina mediterránea, se ha vuelto una experta en cocina tanto mediterránea, italiana y búlgara.