Disfruta cocinando distintos panes

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Descripción de la clase

En esta clase os presentaré al gran protagonista de la comida búlgara (y de muchas cocinas Europeas!): el pan. A día de hoy existe un dicho bulgaro que dice: "nadie es más grande que el pan”. Para cada etapa de vida, los búlgaros tenemos un pan especial. En esta clase veremos cómo se preparan distintos tipos de panes y cómo se decoran para cada ocasión. Nota: ​​En esta clase no vamos a preparar los distintos tipos de panes en directo, sino que os explicaré cómo se preparan para que podáis prepararlos desde casa. En esta clase aprenderemos sobre: - La importancia del grano y del pan en la cultura búlgara - Panes de cada día y pan para ocasiones especiales - Panes dulces - Kozunak de Pasqua Acerca de la profesora Elza Angelova: Elza es ​​licenciada en historia y filología italiana. Ha sido profesora de historia búlgara e historia italiana a lo largo de los últimos años. Búlgara de nacimiento, ha vivido varios años en Italia y en España. Apasionada de los idiomas, domina el búlgaro, ruso, italiano, español e inglés. Gran admiradora de la cocina mediterránea, se ha vuelto una experta en cocina tanto mediterránea, italiana y búlgara.