Vilma

Clase semanal de Alimentación Vegetal

Una clase de Daniela Bettiol

Clase semanal de Alimentación Vegetal

Si tienes curiosidad por la alimentación vegetal y te gustaría aprender más sobre esta dieta, ¡estas clases son para ti! Trataré estas clases semanales en un ciclo de tres clases que se impartirán de forma continuada. Han sido preparadas de tal manera que, aunque se complementan, son totalmente independientes entre sí. Por ello puedes iniciar las clases en cualquier momento. Los temas a desarrollar son los siguientes:

1. Introducción a la alimentación basada en plantas: un acercamiento a qué, por qué y cómo se empieza en una dieta vegetal.

2. Entendiendo la salud a través de la alimentación vegetal: una reflexión en torno al tema de la salud y el rol de la alimentación en ella. Tanto logro, como mantenimiento de una dieta equilibrada.

3. Balanceando la dieta vegetal en salud: unas sencillas bases para aquellos que han empezado en este tipo de dieta y quieran profundizar en el tema.

En esta clase aprenderemos a

  • Comprender qué es la alimentación vegetal, vegetariana, vegana y/o basada en plantas, así como las motivaciones que determinan su adopción y algunas directrices sencillas para iniciarte en ella
  • Entender la salud como un proceso de búsqueda de equilibrio que involucra el cuerpo, la mente y el hacer social y el rol de la alimentación en este balance
  • Conocer sencillas herramientas para equilibrar una dieta vegetariana desde el punto de vista nutricional y algunas preparaciones que puedes integrar en tu menú familiar
Daniela
        Bettiol

Daniela Bettiol

Profesor de Clase semanal de Alimentación Vegetal

Sobre Daniela Bettiol

Acerca de la profesora Daniela Bettiol: Daniela es abogada, profesión que ejerció en el ámbito privado y como docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas de la Universidad de Los Andes. Habiendo tomado contacto con la alimentación basada en plantas, incursionó en el mundo de las terapias alternativas para, finalmente, dar un vuelco a su vida egresando como Licenciada en Nutrición y Dietética en la Universidad de los Andes, un título que ha recibido la homologación en España y Canadá. Daniela cuenta con un Diplomado en Alimentación para la Salud de la misma Universidad y actualmente se dedica a asesorar a personas que desean orientarse hacia una alimentación más vegetal e impartir cursos, talleres y conversatorios orientados a promover un estilo de vida saludable, partiendo de una dieta vegetariana.

Cómo interactuar con otros alumnos durante la clase

Algunos recordatorios de las normas de clase para que todos podamos tener una sesión agradable y productiva juntos:

  • Sé puntual: te recomendamo que te conectes 5 minutos antes a la clase para que el profesor pueda aceptarte a la clase, y que esta comience puntual.
  • Encuentra un lugar tranquilo para asistir a la clase, y con una buena conexión a internet.
  • Al ingresar a la clase, deberás tener la cámara activada y el micrófono en silencio a menos que quieras preguntar algo al profesor.
  • Sé cortés, respeta a tus compañeros y profesores.
  • Todas las preguntas son válidas, no tengas miedo a preguntar o comentar algún concepto que no tengas claro.
  • Te recomendamos que participes de forma activa en la clase, de esta forma todos aprendemos juntos.

Cuándo y cómo hacer preguntas durante la clase:

  • No hay preguntas tontas ni incómodas, todas las preguntas son bienvenidas.
  • Puedes hacer preguntas a lo largo de la clase, pidiendo la palabra al profesor.
  • No hay un máximo de preguntas que puedas realizar, sin embargo, al ser una clase con más alumnos, debemos garantizar que un solo alumno no acapare la conversación
  • Si hay una pregunta que es muy específica para ti, mejor déjala para el final de la clase, y así el profesor podrá atenderte sin perjudicar el transcurso de la clase para el resto de alumnos.
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